哥倫比亞深度烘焙咖啡豆(10 oz)

NT$600

分享:
商品詳細

Café Altura的哥倫比亞豆是來自於家庭式的農場。 因為哥倫比亞的豆子酸度呈現中高的酸度,所以我們的客人偏好以深度烘焙來呈現他。香氣非常飽滿、口感綿密,略帶酸度,適合隨時飲用。

 

*重量:283公克(10 oz)。

*烘焙法:深烘焙Dark Roast。常被稱為「完整」或者「維也納」式的烘焙法。可以嚐到整顆咖啡的味道,卻沒有苦澀。也是餐後及酒後最佳的選擇。

*20多年來的專業烘焙技術從沒變過,所有的烘焙都是小量烘焙,以確保每顆咖啡豆的品質。

*有機認證:經國際認證機構Stellar Certification Service Inc.認證。

*標章:取得美國農業部USDA。

 

口感:

有橘子,蜂蜜以及一點櫻桃的香氣。

 

產地資訊:

產區:Planadas, Tolima, Colombia

海拔:1,400~2,100公尺

製程:完全水洗,並且在太陽底下曬乾

品種:阿拉比卡
採收:4~7月/ 10~1月

土壤:Clay Mineral黏質壤土


農場介紹:

Café Altura哥倫比亞咖啡豆是由家庭式的農夫共同組成的一個組織ASOPEP,位在哥倫比亞的Planadas。平均每個農民耕作6英畝的土地,藉由咖啡這咖啡的耕作與製程賴以維生。近年來ASOPEP更積極要求他們執行Fair Trade公平交易的認證來支援協助這個區域的農民打開他們新的生活契機。

推薦文章
熱門產品標籤
SHARE分享

Related Products推薦產品