公平交易經典烘焙研磨咖啡(12 oz)

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    商品編號:0 32843 33616 9

    Café Altura有機公平交易經典烘焙包括三種不同產地的咖非~~公平交易墨西哥,公平交易秘魯,公平交易曼特寧三個產地的豆子。公平交易是指我們支付較多的錢給農民。並且也要求較高的社會與環境標準。
    烘焙法:一般烘焙 Regular Roast。美式的烘焙方式在我們的咖啡裡是最輕微的烘焙。這樣的烘焙法是企圖讓我們的咖啡喝起來順口並且有奶香的風味。
    有機認證:經國際認證機構Stellar Certification Service Inc.認證。
    標章:取得美國農業部USDA以及猶太潔食標章。
  • 銷售重點
    咖啡含有的咖啡因、綠原酸、菸鹼酸等營養成分,是健康的飲料,風行70餘年的葛森療法就廣泛使用「有機」咖啡。
    但一般咖啡豆種植時,常會大量使用除草劑(橙劑),而導致健康上嚴重的危害。也常造成心悸、精神亢奮...等立即性不舒服感。
    因此歐美等先進國家,在具備健康意識下,已逐漸減少飲用未經有機認證的咖啡。
    CAFÉ ALTURA是國際知名的有機精品咖啡領導品牌,是您享受咖啡美味、健康的最佳選擇。
商品詳細

Café Altura有機公平交易經典烘焙包括三種不同產地的咖非~~公平交易墨西哥,公平交易秘魯,公平交易曼特寧三個產地的豆子。公平交易是指我們支付較多的錢給農民。並且也要求較高的社會與環境標準。

 

1.重量:339公克。

2.烘焙法:一般烘焙 Regular Roast。美式的烘焙方式在我們的咖啡裡是最輕微的烘焙。這樣的烘焙法是企圖讓我們的咖啡喝起來順口並且有奶香的風味。

3.20多年來的專業烘焙技術從沒變過,所有的烘焙都是小量烘焙,以確保每顆咖啡豆的品質。

4.有機認證:經國際認證機構Stellar Certification Service Inc.認證。

5.標章:取得美國農業部USDA以及猶太潔食標章,公平交易標章。

有機公平交易墨西哥豆:

口感:

甘甜度高,平衡度夠,口感乾淨。這豆子呈現中度顆粒,包含了花香,焦糖,麥芽糖以及巧克力等多重風味。

產地資訊:

產區:the state of Oaxaca, Mexico

海拔:900~1,600公尺

製程:完全水洗

品種:阿拉比卡

採收:12~3月

土壤:矽酸鹽(Clay Mineral)

有機公平交易曼特寧豆:

口感:

尾韻很長,大自然的泥土味,酸度低。曼特寧以它的豐富口感,濃郁,尾韻長,低酸度,顏色深以及溫和而聞名。

產地資訊:

產區:Aceh, Sumatra, Indonesia(印尼,蘇門答臘島,亞齊特區)

海拔:1,200~1,600公尺

製程:Wet hulled and dried in the sun (初步水洗後再經太陽的曝曬)

品種:阿拉比卡(Bourbon, Catimor, and Typica)

採收:6~12月

土壤:火山岩壤土。

有機公平交易秘魯豆

口感:

清新,花香與香氣濃。顆粒適中,表面帶有一些油脂,入口後尾韻帶點回甘度。

產地資訊:

產區:San Ignacio, Cajamarca, Peru(秘魯\,卡哈瑪卡大區, 聖伊格納西奧省)

海拔:1,250~1,800公尺

製程:完全水洗並在太陽下曝曬(Fully washed and dried in the sun)

品種:阿拉比卡(Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, and Typica)

採收:4~9月

土壤:火山岩壤土

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