我們的Espresso Italiano是屬於義大利式的Espresso，相較於美式的烘焙很重很濃烈的Espresso，Espresso Italiano較為溫和與清香。很適合用義式咖啡機或者法式濾壓壺來沖煮。它是由三種有機咖啡豆　---秘魯、曼特寧以及哥倫比亞完美混合起來的。秘魯豆清香溫和，曼特寧酸度低口感濃鬱，而哥倫比亞豆口感細柔綿軟而芳香，Café Altura採用深度烘焙的方式（中度烘焙）將Espresso Italiano完美地呈現出來。又因為不是很重的烘焙，所以不會有太多的油脂，不會造成機器的阻塞，很適合個人在家使用家用的義式咖啡機烹煮。

Espresso Italiano初入口時，咖啡的苦味留在舌尖，入喉後，苦味卻不見了，取而代之的是濃濃的香氣充滿整個口腔，喝起來很溫和順口，留在口中的餘韻也非常的持久，沒有過多的苦味。以之來製作濃縮咖啡、拿鐵或者是卡布奇諾是最恰當不過的。無需加糖都很好喝。
 

1>重量：283公克（10oz）。

2>烘焙法：深度烘焙Dark Roast。常被稱為「完整」或者「維也納」式的烘焙法。可以嚐到整顆咖啡的味道，卻沒有苦澀。也是餐後及酒後最佳的選擇。

3>20多年來的專業烘焙技術從沒變過，所有的烘焙都是小量烘焙，以確保每顆咖啡豆的品質。

4>有機認證：經國際認證機構Stellar Certification Service Inc.認證。

5>標章：取得美國農業部USDA。

有機公平交易深度烘焙秘魯豆

口感：

清新,花香與香氣濃。顆粒適中,表面帶有一些油脂,入口後尾韻帶點回甘度。

產地資訊：

產區：San Ignacio, Cajamarca, Peru(秘魯,卡哈瑪卡大區, 聖伊格納西奧省)

海拔：1,250~1,800公尺

製程：完全水洗並在太陽下曝曬（Fully washed and dried in the sun）

品種：阿拉比卡（Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, and Typica）

採收：4~9月

土壤：火山岩壤土

有機公平交易深度烘焙曼特寧豆：

口感：

尾韻很長,大自然的泥土味,酸度低。曼特寧以它的豐富口感,濃郁,尾韻長,低酸度,顏色深以及溫和而聞名。

產地資訊：

產區：Aceh, Sumatra, Indonesia(印尼,蘇門答臘島,亞齊特區)

海拔：1,200~1,600公尺

製程：Wet hulled and dried in the sun (初步水洗後再經太陽的曝曬)

品種：阿拉比卡（Bourbon, Catimor, and Typica）

採收：6~12月

土壤：火山岩壤土。

有機哥倫比亞深度烘焙咖啡豆：

口感：

有橘子,蜂蜜以及一點櫻桃的香氣。

產地資訊：

產區：Planadas, Tolima, Colombia

海拔：1,400~2,100公尺

製程：完全水洗,並且在太陽底下曬乾

品種：阿拉比卡
採收：4~7月/ 10~1月

土壤：Clay Mineral黏質壤土