一般烘焙研磨咖啡(12 oz)

NT$600

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商品詳細

Café Altura的一般烘焙是最輕的烘焙。這讓咖啡呈現自然的香氣而不會因為烘焙的過程壓制了咖啡本身的風味。這款咖啡喝起來清香,柔順,並且也會回甘。

 

1>重量:339公克(12oz)。

2>烘焙法:一般烘焙 Regular Roast。美式的烘焙方式在我們的咖啡裡是最輕微的烘焙。這樣的烘焙法是企圖讓我們的咖啡喝起來順口並且有奶香的風味。

3>20多年來的專業烘焙技術從沒變過,所有的烘焙都是小量烘焙,以確保每顆咖啡豆的品質。

4>有機認證:經國際認證機構Stellar Certification Service Inc.認證。

5>標章:取得美國農業部USDA以及猶太潔食標章。

 

口感:

我們的墨西哥咖啡是以它的明亮色澤以及帶有甜味的果實香而聞名。

產地資訊:

產區:Chiapas, Mexico

海拔:900~1,500公尺

製程:完全水洗,在太陽下曬乾並且再用機器烘乾。

品種:阿拉比卡

採收:10~3月

土壤:黏土礦物(Clay Mineral)

 

農場資訊:
Café Altura的一般烘焙研磨咖啡是來自於墨西哥最南邊的Chiapas,這裡有最適當的氣候與海拔來種植咖啡。這裡的咖啡農場都是家庭式的莊園,每個家庭擁有的咖啡農場約10英畝,採收期從十月開始三月結束。

 

所有罐裝研磨咖啡都獲頒猶太潔食標章

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